　担々麺。なのに和風。

しかも、おいしくて身体にやさしい。

HINODEの担々麺

ＨＩＮＯＤＥの担々麺は、牛骨・豚骨・鶏ガラ＆3種の魚介スをブレンドしたスープと、自家製のごまダレで丁寧に仕上げた和風の担々麺。化学調味料を使わずにうま味を引き出しているので、「スープを飲み干せる」と、健康志向の方にもご好評をいただいています。

ボーンブロススープとは？

牛・豚・鶏などの骨を長時間煮込んで作るスープ。

コラーゲンやアミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含んだボーンブロススープは近年、

「飲む美容液」としてニューヨーカーやセレブたちからも」注目を集めています。

コラーゲン満載

スープは冷ますとゼリー状に固まるほどコラーゲンたっぷり。美味しさプラスお肌に嬉しい健康スープです。

自家製ねりゴマ

店内で丁寧にペースト状にした自家製ねりゴマを、一杯あたり約15グラム使用！ゴマのセサミンで老化防止効果も期待！

天日塩使用

ミネラルたっぷり！非加熱の天日塩使用！（ホッティーの塩）身体ポカポカ温まる「本物の塩」を使っています。

極力無添加

スープにアミノ酸などの化学調味料は使わず、調味料もなるべく無添加のものを使用。珍しく、添加物の少ないラーメンです。